Was koche ich heute – Original Hummus

Alex orientalisch! Schwierigkeit:              einfach Zubereitungszeit:       10 Min. Koch-/Backzeit:             ca. 60 Min. Zutaten für 2 Personen: 250 g eingeweichte Kichererbsen (aus ca. 50g getrockneten) 3EL Tahin-Paste 1 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone 1TL Paprikapulver   Kreuzkümmel   Salz & Pfeffer Zubereitung: Knoblauch fein hacken, Saft…

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Was koche ich heute? – Gefüllte Zucchini

Merle mag es ofenfrisch! Schwierigkeit:           einfach Zubereitungszeit:    15 Min. Koch-/Backzeit:         ca.20 Min. Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Hack 1 Zwiebel 2-3 Zucchinis 1 Feta 1 fein gehackte Tomaten 2 Kochbeutel Reis   Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Die Zucchinis waschen und in der Hälfte quer durchschneiden, dann…

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Rezept der Woche – 28.12.2018

Gulascheintopf Schwierigkeit:                 leicht Zubereitungszeit:          ca. 2 Stunden Zutaten für 4 Personen: 700g Rindergulasch 1 Zwiebel 1 Kleiner Weißkohl 3 Möhren 300g Rispentomaten klein 2 EL Butter 2 EL Tomatenmark   Salz   Pfeffer   Chilliflocken 200 ml Merlot 2 TL Rinderbrühe/Gemüsebrühe 100g Champingions 1 Strauch Petersilie Zubereitung: Das…

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