Was koche ich heute? – Gnocchi mit Tomaten und Rucola

Merles schnelles Pasta-Rezept Schwierigkeit:                     einfach Zubereitungszeit:              5 Min. Koch-/Backzeit:                  ca. 10 Min. Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Gnocchi   getrocknete Tomaten + Öl 6 kleine Tomaten ½ Tüte Pinienkerne ½ Feta  1 Zwiebel 8 Blätter Basilikum Zubereitung: Gnocchi in Salzwasser kochen Pinienkerne ohne Öl im Topf etwas andünsten Zwiebeln, Getrocknete Tomaten und Tomaten…

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Was koche ich heute? – Mediterraner Nudelsalat

Jonas und die Cucina Italiana Schwierigkeit:                  sehr leicht Zubereitungszeit:           15 Min. Koch-/Backzeit:                 ca. 20 Min. Zutaten für ca. 8 Portionen: 500 g Farfalle Nudeln 1 Glas Getrocknete Tomaten 100 g Pinienkerne ½ Glas      Pesto Rosso 3 EL   Olivenöl…

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Rezept der Woche – 21.06.2019

Spinat-Frischkäse-Canneloni mit Tomaten-Sahne-Soße Lasses Pasta-Party Schwierigkeit:                     mittel Zubereitungszeit:              15-20 Min. Koch-/Backzeit:                  ca. 30 Min. Zutaten für 5 Personen: 20 Cannelloni 800 g Blattspinat (TK) 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Sahne o. Cremefine 400 g Stückige Tomaten (Dose) 300 g Frischkäse (Natur) 200 g Käse, geraspelt   Öl, zum Anbraten   Salz, Pfeffer,…

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Rezept der Woche – 12.04.2019

Grüne One-Pot-Pasta Inken bringt die Farbe der Hoffnung auf den Teller Schwierigkeit:                  mittel Zubereitungszeit:           40 Min. Koch-/Backzeit:                ca. 30 Min. Zutaten für 4 Personen: 250 g braune Champignons 1 Brokkoli 2 Handvoll Spinat 1 Zwiebel 500 g Grüne Pasta 1 L Gemüsebrühe 200 g Frischkäse Zubereitung: Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Brokkoli waschen…

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Rezept der Woche – 25.01.2019

Gemüse-Pilz-Penne mit Rinderfilet Lasse´s Lieblings-Pasta Schwierigkeit:                mittel Zubereitungszeit:          15 Min. Koch-/Backzeit:              ca. 15 Min. Zutaten für 2 Personen: 200 g Champions 150 g Staudensellerie 150 g Kirschtomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Petersilie 1 Zweig Rosmarin 180 g Rinderfilet 1 EL Olivenöl…

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Rezept der Woche – 02.11.2018

Basilikum-Walnuss-Pesto Inken´s Lieblings-Pesto-Variante Schwierigkeit:                 leicht Zubereitungszeit:          30 Min. Zutaten: 80 g Basilikum 80 g Parmesan 1-2 Knoblauchzehen 30 g Walnüsse   Salz   Pfeffer Zubereitung: Basilikum waschen und vollständig trockenen. Basilikum und Knoblauch mit etwas Öl zerkleinern. Walnüsse dazugeben und ordentlich mixen. Parmesankäse, Salz, Pfeffer und Öl dazu…

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Rezept der Woche – 25.05.2018

Penne alla Primavera Lasers „Frisch-wie-der-Frühling-Leckerli“ Schwierigkeit:             leicht Zubereitungszeit:      10 Min. Koch-/Backzeit:          ca. 20 Min. Zutaten für 2 Personen: 250 g grüner Spargel 200 g Kirschtomaten 2 Stiele Basilikum 2 EL Olivenöl 200 g Nudeln (z.B. Penne) 100 g TK-Erbsen   Salz 1 Msp. Chiliflocken  …

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Rezept der Woche – 13.04.2018

Pasta mit grünem Spargel Laurine´s „Freudichaufdensommer-Pasta“ Schwierigkeit:             einfach Zubereitungszeit:      ca. 10 Min. Koch-/Backzeit:          ca. 10 Min. Zutaten für 4 Personen: 400g Vollkorn-Penne 500g Grüner Spargel 250g Cocktailtomaten oder getrocknete Tomaten 40g Pinienkerne 4 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum   Salz und Pfeffer   Zubereitung: Nudeln…

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Ran an die NUDELN!!!

Es gibt ihn tatsächlich und zwar schon seit 1995: Den Welt-Pasta-Tag! Mal ehrlich, wer mag sie nicht?! Lecker Spaghetti, Tortellini, Spirelli und wie sie nicht alle heißen. In allen Formen und Farben gibt es sie – NUDELN!   Eigentlich steht auf meinem Redaktionsplan heute, dass ich Euch über die nudeligen Köstlichkeiten berichte. ABER; bei meiner…

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Rezept der Woche – 20.10.2017

Zucchini-Hackbällchen à la Bernadette Perfekt zu Pasta und Co. Schwierigkeit:                       leicht Zubereitungszeit:               ca. 10 Min. Koch-/Backzeit:                   ca. 30 Min. Zutaten: ½ Zwiebel ½ Knoblauchzehen 100g Zucchini 1 EL Olivenöl 1 Ei (Größe M) 1 EL Sonnenblumenöl 150g Spagetti 200g Rinderhack…

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Rezept der Woche – 13.10.2017

Mexikanische Lasagne Chilli für Chilli – Schicht für Schicht … Ein Gedicht! Schwierigkeit:                       leicht Zubereitungszeit:               ca. 25 Min. Koch-/Backzeit:                   ca. 30 Min. Zutaten für 4 Personen: 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Chillis 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais…

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