Was koche ich heute? – Apfel-Möhren-Muffins mit Frischkäse-Topping

Janines gesunder Genuss zur Kaffeezeit Schwierigkeit:                     mittel Zubereitungszeit:              15-20 Min. Koch-/Backzeit:                  20 Min. Zutaten für 12 Stück: 3 Möhren 1 Apfel 80g brauner Zucker etwas Zimt 2 Eier etwas Salz 100g weiche Butter 300g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver ggfs. Milch   200g Frischkäse natur 1 Bio-Zitrone 2-3 EL Puderzucker   Deko z.B. Zuckermöhren oder…

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Rezept der Woche – 19.07.2019

Falafel – vegan und glutenfrei Robins Rezept zum „Kugeln“ 🙂 Schwierigkeit: sehr leicht Zubereitungszeit: 15 Min. Koch-/Backzeit:  ca. 20 Min. Zutaten für 10 bis 12 Stück: 300 g Brokkoli oder Blumenkohl 200 g Kichererbsen – getrocknet/od. Kichererbsenmehl 150 ml Wasser 1 2-3      Kleine Zwiebel (rot) Knoblauchzehen 2 EL 2 TL 2 TL 1 TL…

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Rezept der Woche – 28.06.2019

Schweinefilet in Meerrettich-Apfel-Sahne Janines Sonntags-Hit Schwierigkeit:                     mittel Zubereitungszeit:              ca. 30 Min. Zutaten für 2 Personen: 1 Schweinefilet 1 großer Apfel 1 große Zwiebel 1-2 Pck. Sahne nach Belieben Meerrettich aus der Tube/dem Glas 400 g Kartoffeln / Kroketten / Mandelbällchen   Salz, Pfeffer   Kopfsalat oder Feldsalat   Butterschmalz   Mehl zum Binden Zubereitung: Das…

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Rezept der Woche – 01.03.2019

Apfel-Gratin Kirsten´s leckerer Nachtisch-Auflauf Schwierigkeit:                 mittel Zubereitungszeit:          15 Min. Koch-/Backzeit:              ca. 30 Min. Zutaten für 4-6 Personen: 4 Große Äpfel 2 Eier 100g Zucker 4 Tropfen Zitrone 50g Mehl 60g Puddingpulver Vanille 1/8 l Milch 6g Backpulver Zubereitung: Äpfel schälen und in Scheiben…

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Rezept der Woche – 01.02.2019

Kerniger Apfelkuchen Inken´s Nachmittags-Pausen-Kuchen Schwierigkeit:                 leicht Zubereitungszeit:          30 Min. Backzeit:                           45 Min. Zutaten: 120 g Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker   Salz 150 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Gehackte Haselnüsse 150 ml…

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