Rezept der Woche – 10.08.2018

DIY Zitronengrass-Ingwer-Tee Robin´s „DergehtinjederJahreszeit-Sommertee“ Schwierigkeit:                      leicht Zubereitungszeit:               ca. 2 Minuten Koch-/Backzeit:                    ca. 15 Minuten Zutaten für 1 Kanne: 1 Stk/30g Frischer Ingwer 3 Stangen Zitronengras 500ml Wasser 50g Kokosblütenzucker 1…

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Rezept der Woche – 03.08.2018

Asiatischer Reissalat mit Rindfleischstreifen Schwierigkeit:                       leicht Zubereitungszeit:                35 Min. Zutaten für 4 Personen: 400 g Langkorn-Reis 350 g Roastbeef 3 Karotten 1 Rote Paprika 4 Eier 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 4 EL Öl 80 ml Sojasauce 1-2 TL Chilipulver 60 ml Weinessig 2 EL Curry, gemahlen   Salz…

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Rezept der Woche – 27.07.2018

Kokosmilch-Hähnchensuppe mit Ananas Inken´s tropisches Lieblings-Süppchen Schwierigkeit:                       mittel Zubereitungszeit:                30 Min. Koch-/Backzeit:                    ca. 20 Min. Zutaten für 4 Personen: 300 g Hähnchenbrustfilet 100 g Zuckerschoten 1 kleine Chillischote 2 EL Öl 400 ml Ungesüßte Kokosmilch 350 ml Hühnerbrühe  …

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Rezept der Woche – 13.07.2018

Tomaten-Butter Miriam´s „Schmecktüberalldrauf-Creme“ Schwierigkeit:                    leicht Zubereitungszeit:            10 Min. Kühlzeit:                            ca. 60 Min. Zutaten für 2 Personen: 8 Blätter Basilikum 100 g Weiche Butter 1 TL Honig ½ TL Salz Saft ½ Zitrone 4 EL (60 g) Tomatenmark…

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6 Tipps, um im Urlaub abzuschalten

Im Alltag bleibt einem ja oft wenig Zeit zum Abschalten und man sehnt sich oft nach Urlaub. Dann ist der Urlaub da und was passiert? Man kommt aus dem Rhythmus. Lange ausschlafen, sich Zeit nehmen für das Frühstück, keine Termine.. Das hört sich gut an, in der Theorie. Und die Praxis? Die Gedanken kreisen: „Läuft alles…

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Rezept der Woche – 06.07.2018

Champignon-Risotto Laurine´s Pilz-Variante Schwierigkeit:             einfach Zubereitungszeit:       30 Min. Koch-/Backzeit:           ca. 20 Min. Zutaten für 2 Personen: 300 g Champignons 200 g Risottoreis 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 40 g Butter 100 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 50 g Parmesan   Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung: Die…

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Rezept der Woche – 29.06.2018

Fitness Brötchen Jenny´s gesunde Frühstückslieblinge Schwierigkeit:             einfach Zubereitungszeit:       ca. 10 Min. Koch-/Backzeit:           20-25 min.      Zutaten für 2 Personen: 200 g Dinkelflocken 100 g Dinkelvollkornmehl 300 g Magerquark 3/ 4 Pck. Backpulver 1 Msp. Trockenhefe 1 Hand voll Chiasamen 1 Eigelb eventuell Milch  …

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Gesünder arbeiten – Gesünder leben!

Ein großer Teil der Bevölkerung bewegt sich heute nicht mehr ausreichend im Alltag. Die Studie „Beweg dich Deutschland!“ der Techniker Krankenkasse (2013) ergab, dass sich zwei Drittel der Befragten nicht einmal eine Stunde pro Tag bewegen. Durch das Leben in der modernen Welt, sind wir in unserer natürlichen Bewegungsweise sehr eingeschränkt und insbesondere der Berufsalltag…

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Wie man mit dem Laufen beginnt

Der Sommer ist da und wenn man zum Park/Wasser/Wald geht, sieht man etliche Läufer ihre Bahnen ziehen. Ob jung oder alt, dick oder dünn, Frau oder Mann: Laufen als Sport wird immer beliebter. Rund 20 Mio. Läufer gibt es mittlerweile in Deutschland. Das ist auch kein Wunder. Man braucht, außer Laufschuhe und Sportsachen, kein Equipment, um…

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Rezept der Woche – 22.06.2018

Finnischer Lachsauflauf (Lohilaatikko) Danis Rezept zur Sommersonnenwende Schwierigkeit:                      einfach Zubereitungszeit:               20 Min. Koch-/Backzeit:                    ca. 45-60 Min. Zutaten für 3-4 Personen: 1 kg Geschälte Kartoffeln 150g Gesalzener Lachs 2 EL Schnittlauch…

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Let`s get RELAXED

Das Thema Entspannung, Stressreduktion, Burnoutprävention – wie auch immer man es nennen möchte, ist präsenter denn je. Auf der Suche nach DEM richten Weg, DER Methode oder DEM Trainer, Guru oder Vorbild geht nur eine Sache völlig unter: DAS MACHEN! Informieren ist das Eine, aber Umsetzen das Andere! Dem wollen wir uns jetzt annehmen! Die…

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Meine optimale Schlafposition?!

Nachdem wir euch vor Kurzem darüber aufgeklärt haben, was eigentlich das Geheimnis guten Schlafs ist und wie lange ihr eigentlich optimalerweise schlaft, widmen wir uns heute der optimalen Schlafposition. Schlaf ist nämlich nicht nur für den Geist wichtig – auch für den Rücken. Neben dem Gehirn erholen sich im Schlaf auch die Bandscheiben, Wirbel und…

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