Rezept der Woche – 12.10.2018

Kräuteromelett mit Räucherlachs und Frischkäse Helena´s Sonntags-Brunch Beilage Schwierigkeit:              leicht Zubereitungszeit:        20 Min. Koch-/Backzeit:            ca. 10 Min. Zutaten für 2 Personen: 1 Kästchen Gartenkresse 50g Räucherlachs 200g Frischkäse 2 Frühlingszwiebeln 3 Eier 2 EL Mineralwasser 2 EL Kefir 2 EL Frisch gehackter Dill   Salz   Pfeffer   Öl 2 Schnittlauchröllchen Zubereitung:…

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Rezept der Woche – 05.10.2018

Oreo-Cheesecake Schwierigkeit:                       mittel Zubereitungszeit:               30 Min. Koch-/Backzeit:                   ca. 60-75 Min. Zutaten für 1 Kuchen: 2 Pck. Oreo-Kekse 2 TL Butter 700g Frischkäse 225g Zucker 5 Eier 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 30g Mehl 225g Schmand Zubereitung: Wir benötigen 3 Arten…

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Geheimnis der Ent-spannung gelüftet

Wie klingt das, wenn ich euch eine Übung mitgebe, die euch entspannter durch den Tag gehen lässt, in weniger als einer Minute?

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Rezept der Woche – 28.09.2018

Kürbis-Ingwer-Suppe Alex kocht den Herbst-Klassiker Schwierigkeit:                       leicht Zubereitungszeit:               60 Min. Koch-/Backzeit:                   ca. 40 Min. Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido 3 Süßkartoffeln   2 Mittelgroße Möhren 1 Rote Paprika 1  Rote Zwiebel 1  Daumengroßer Ingwer    1  Frischer Koriander    1…

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TEA TIME im Herbst

Mit diesem Beitrag werde ich gleich zweimal „eigentlich“ sagen müssen. Eigentlich bin ich im Team SOMMER. Ich liebe das tolle Wetter, Wärme, Sonnenschein und alles was dazu gehört. Und eigentlich (und das habe ich bereits mehrfach aufgezeigt) bin ich Team KAFFEE! Daher EIGENTLICH gar nicht mein Thema, dieses „gemütliches Tee trinken im Herbst“… Und doch…

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Rezept der Woche – 21.09.2018

Kürbis zum Frühstück Katharina´s herbstliche Guten-Morgen-Mahlzeit Schwierigkeit:                       einfach Zubereitungszeit:               15 Min. Koch-/Backzeit:                    20 Min. Zutaten für 2 Personen: 200 g Hokkaido Kürbis 3 EL Haferflocken 250 ml Mandelmilch 4 getrocknete Datteln  1 TL Kokosflocken 1 Apfel 1 TL Zimt 1…

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New Product – FitLight

Der Sommer ist noch einmal zurückgekehrt. Habt ihr euch gefreut, dass sich der „Spätsommer“ noch einmal gezeigt hat oder ward ihr schon auf Tee und Kuscheldecke eingestellt? Einige Kollegen des aktiVital-Büros haben gestern die Sonne in der Mittagspause genossen und sich trotz schweißtreibender Temperaturen sportlich betätigt, um unser neues Produkt „FitLight“ zu testen. fitLight® ist…

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Rezept der Woche – 14.09.2018

Lauchstangen überbacken Robin´s Gemüsemalanders-Rezept Schwierigkeit:                       leicht Zubereitungszeit:                20 bis 25 Min. Koch-/Backzeit:                     ca. 15 Min. Zutaten für 2 Personen: 3 Stangen Lauch, groß 100 ml Schmand 6 Scheiben…

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Zurück aber immer da gewesen…

Hört sich komisch an, ist aber so. 3,5 Monate war ich nicht in Deutschland, nicht im aktiVital Büro, nicht an meinem Schreibtisch, gegenüber meiner lieben Kollegin Laurine und gemeinsam mit dem aktiVital Team bei Meetings oder Mittagspausen. Das alles habe ich gegen die Arbeit als digitale Nomadin in der schönen Stadt Helsinki eingetauscht und dabei…

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Rezept der Woche -07.09.2018

Curry-Hirse-Pfanne mit Gemüse Helena´s feurige Mittagspfanne Schwierigkeit:            leicht Zubereitungszeit:     30 Min. Koch-/Backzeit:         ca. 30 Min. Zutaten für 4 Personen: 1 Brokkoli 1 Zucchini 1 Paprika 1 Rote Zwiebel 250g Kidneybohnen 200g Hirse 450ml Gemüsebrühe   Salz   Pfeffer   Öl   Curry   Curcuma ½ Bund Petersilie 4 El Mandelblättchen Zubereitung:…

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Rezept der Woche – 31.08.2018

Buttermilch-Vollkorn-Pancakes Inken´s deluxe Frühstück ohne Reue Schwierigkeit:             mittel Zubereitungszeit:      ca. 20 Min. Koch-/Backzeit:          ca. 5 Min. Zutaten: 1 EL geschmolzene Butter 2 TL Backpulver 150 g Mehl 125 g Vollkornmehl 500 ml Buttermilch   Salz 2 Eier Zubereitung: Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Backpulver…

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Rezept der Woche – 10.08.2018

DIY Zitronengrass-Ingwer-Tee Robin´s „DergehtinjederJahreszeit-Sommertee“ Schwierigkeit:                      leicht Zubereitungszeit:               ca. 2 Minuten Koch-/Backzeit:                    ca. 15 Minuten Zutaten für 1 Kanne: 1 Stk/30g Frischer Ingwer 3 Stangen Zitronengras 500ml Wasser 50g Kokosblütenzucker 1…

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